Táto polievka je mojou záchranou, vždy keď ma chytí hlad, no nemôžem si dovoliť zjesť toľko kalórií. Môže byť ale skvelá aj ako ľahšia varianta pre tvoj zdravší jedálniček a najlepšie na tom všetkom je, že si ju dokážeš spraviť aj keď máš v chladničke minimum potravín. Tak dosť bolo kecov a poďme variť! 😃

Budeme potrebovať:

• 30g ovsené vločky
• 10ml olivový olej
• 1ks stredný zemiak
• 1ks menšia cuketa
• 1/4 zeleru
• 2-3ks mrkva
• 1/2 cibuľa
• drvená rasca
• červená paprika
• soľ, čierne korenie

Postup:

Na začiatok si pripravíme na drobno nakrájanú cibuľu a osmažíme ju na olivovom oleji. Následne pridáme všetku zeleninu nakrájanú na menšie kúsky a všetky potrebné koreniny zo zoznamu. Všetko spoločne restujeme približne 5 minút a zalejeme vodou.

Keď sa nám zelenina začne variť, pridáme na drobno nakrájaný zemiak a varíme približne 20 minút. Na koniec som pridal ešte 2-3 polievkové lyžice ovsených vločiek na menšie zahustenie a máme hotovo. Ja som si polievku na záver ešte rozmixoval tyčovým mixérom, ale kľudne ju môžeš podávať aj s kúskami zeleniny. 😊

Ps.Ja som zvolil zeleninu čo som mal doma, ale použiť môžeš napríklad aj staršiu reďkovku, papriku alebo napríklad aj tekvicu. Tento recept je extrémne jednoduchý a verím, že sa ti skvele hodí, vždy keď budeš hľadať nejakú ľahšiu variantu pre tvoj obed.✌️

Neváhaj somnou zdieľať tvoje výtvory na sociálnych sieťach. 🙂

Z celkového množstva nám vyšlo 5 porcií.

Nutričné hodnoty na 1 porciu:

Energetická hodnota: 80kcal Bielkoviny: 2g Sacharidy: 12g Tuky: 2g