Morčacie fašírky ako skvelý rýchly obed

Patrik Pavlík8. októbra 2024

Tento recept vznikol úplne náhodou tým, že mi zostalo trochu mletého mäsa a potreboval som ho nejak spotrebovať. Nejakou záhadou u mňa poslednou dobou vznikajú tie najlepšie recepty tak, že mi niečo zostane v chladničke. 😀 Musím ale povedať, že tento naozaj stojí za to, tak som sa rozhodol ho s vami zdieľať. ✌️

Budeme potrebovať:

300g mleté morčacie prsia
60g strúhaná mozzarella
400g zemiaky
8ml olivový olej
1ks vajce
čierne korenie
soľ

Postup:

Mleté mäsko si dáme do nejakej misky/dózy a pridáme k nemu strúhanú mozzarellu, vajíčko a korenie podľa chuti. Všetko spolu poriadne zamiešame a zmes necháme ideálne cez noc odležať v chladničke. Fašírky som podával s varenými zemiakmi, ktoré si môžme dať na začiatok variť. 🥔

Keď už sa nám zemiaky varia, dáme si na panvicu rozohriať trošku olivového oleja a následne pridávame našu zmes do tvaru fašíriek. Fašírky pečieme z každej strany cca 5-10 minút, kým nám nechytia peknú zlatistú farbu. Daj však pozor, aby si ich nerobil/a moc sprudka, mohli by ti prihorieť. 👨‍🍳

Ak by si chcel, na záver si z varených zemiakov môžeš spraviť napríklad také pyré alebo pučené zemiaky, to už nechám na teba. 🙂 Samozrejme nesmie chýbať ani zeleninová obloha. 🥙

Neváhaj somnou zdieľať tvoje výtvory na sociálnych sieťach. 🙂

Z celkového množstva nám vyšli 2 porcie.