Možno by si tomu neveril, ale áno aj z tekvice sa dá spraviť brownies. A čo by to bola predsa za jeseň bez tekvice? 🎃 Tento koláč je skvelý tip na tvoj nedeľný dezert po dobrom obede alebo aj ako pohostenie pre nečakanú návštevu. Nie nemusíš sa báť, zvládne to naozaj každý. 😃👨‍🍳

Budeme potrebovať:

• 500g Hokaidó tekvica
• 100g horká čokoláda 74%
• 80g špaldová múka
• 50g kokosový olej
• 1/2 kypriaci prášok
• 3PL kakao
• 80g erythritol
• 3ks vajce
• štipka soli

Postup:

Na začiatok si nakrájame Hokaidó tekvicu a dáme ju variť asi na 20 minút. Zatiaľ čo sa nám varí tekvica, si môžme roztopiť horkú čokoládu nad parou. Keď už máme do mäkka uvarenú tekvicu, rozmixujeme ju na pyré a pridáme k nej všetky potrebné suroviny.

Následne si vymiešame cesto, ktoré vylejeme do okrúhlej formy s priemerom 23cm a môžme dať piecť. Koláč pečieme pri 180 stupňoch 20-25 minút. Na záver som si ešte pridal krém z gréckeho jogurtu s kakaom a čokoládovým proteínom, ale to už nechám na teba. 😋

Brownies nerobím zrovna nejak často, ale tento ma naozaj že oslovil. Takže myslím si, že tento skvelý recept stojí naozaj za vyskúšanie. 🍫✌️

Neváhaj somnou zdieľať tvoje výtvory na sociálnych sieťach. 🙂

Z celkového množstva nám vyšlo 8 porcií.

Nutričné hodnoty na 1 porciu:

Energetická hodnota: 225kcal Bielkoviny: 7g Sacharidy: 17g Tuky: 13g