Keď sa rozhodneme zlepšiť svoje stravovanie, často chceme zmeniť všetko naraz. Začneme hľadať ideálne raňajky, nutrične dokonalý obed, večera musí byť bez „nezdravých potravín“. Na niečo ako sú sladkosti ani len nepomyslíme…
A tu sa zase vraciame k tomu, že robiť veľké a radikálne zmeny nemusí byť tá najlepšia cesta. Čím viac vecí sa snažíme zmeniť naraz, tým náročnejšie býva udržať ich dlhodobo. Možno sa teraz pýtaš, čo máš robiť alebo či existuje nejaký univerzálny recept ako začať?
Tvoje stravovacie návyky
Najviac podstatné pre tvoj úspech bude brať ohľad na tvoje doterajšie návyky, na to ako si sa stravoval/a doteraz. Na začiatok by som len zobral papier s perom a spisoval si všetko, čo každý deň zješ počas jedného týždňa. Pekne si rozpíš každý jeden deň zvlášť a stravuj sa úplne bežne ako si bol doteraz zvyknutý/á. Po týždni si k tomu len sadni a zamysli sa úplne laicky, čo by si vedel/a zlepšiť. Vyber si 2-3 veci a na tie sa skús najbližší mesiac zamerať.
Napríklad si na večeru často volil polotovary alebo si objednával donášku. Tak si skús dať pravidlo, že donášku alebo polotovar si dáš napríklad 2x za týždeň. V ostatné dni si skús pripraviť nejaký rýchly a chutný recept. Možno v tvojom jedálničku chýbalo ovocie a zelenina, tak ich skús jesť aspoň 1-2x za deň. Alebo veľkú časť tvojho pitného režimu tvorili sladké vody, tak sa pokús ich čo najviac zredukovať. Snaž sa piť hlavne čistú/nesladenú vodu s občasným zaradením zero varianty…
Tých príkladov by som si mohol vymyslieť veľmi veľa, no ide hlavne o to pochopiť, že každý má ten štartovací bod niekde inde. Začneš chudnúť s tvojim kamošom alebo kamoškou, ale každý máte trochu iné stravovacie návyky, tak každý na začiatok zapracujete na niečom inom. Samozrejme môžte sa inšpirovať jedlami, podporovať sa, no každý sa musíte sústrediť tak trochu na seba.
Zákazy < Rozumný kompromis
Namiesto zákazov skús kompromis. Nevyvolá to v tebe pocit, že si musíš niečo zakazovať a zároveň k tomu pridáš rovnováhu. Ako by som to spravil v praxi?
Ideš večer von s kamošmi a dohodli ste sa, že pôjdete na pizzu. V kľude ju zvoľ ako večeru, no nemusíš ju zjesť hneď celú, môžeš si dať polovicu a namiesto tej coca coly, čo si bol zvyknutý objednávať, si dáš zero variantu.
Bol si zvyknutý jesť každé ráno sladké pečivo, ktoré si kúpil cestou do práce? Ak máš naň chuť, kľudne ho tam nechaj, prípadne k nemu môžeš pridať skyr alebo grécky jogurt pre lepšiu sýtosť. Ak si ho chceš vychutnať samé, zameraj sa skrátka na zvyšok jedálnička. Skúsil by som zvoliť desiatu s vyšším obsahom bielkovín, napríklad tvaroh s ovocím alebo ak nedesiatuješ sústreď sa na obed.
Ponáhľaš sa a jediné čo máš po ceste, je pumpa na diaľnici? Nie, nemusíš zostať hladný až do večera. Pokojne to môžeš zachrániť aj tou bagetou z pumpy. Snažil by som sa akurát voliť čo najrozumnejšiu variantu čo sa týka zloženia (napríklad šunka, syr). Ale ak zvolíš aj inú, nič sa nedeje, je to krízová situácia. Prečo som nepovedal zostaň radšej hladný až do večera? Takéto situácie, keď človek dlho neje, je hladný a zároveň v strese, môžu často skončiť jedným scenárom. Večer prídeš domov, opadne z teba stres a začneš jesť všetko, čo nezje teba. Následne zješ teda niekoľkonásobne viac kalórií ako keď to zachrániš jedným alebo dvomi „menej zdravými jedlami“.
Naopak, keď si aj cez deň jedol menej zdravo, večer prídeš a môžeš si dať niečo rozumnejšie. A zajtra už začína nový deň, ktorý vychytáš lepšie…
Pamätaj, vždy ide najmä o to, čo robíš väčšinu času! Nie jeden horší deň alebo menej dokonalé jedlo.
Je to dlhodobý proces
Tvoj jedálniček na začiatku cesty bude vyzerať inak ako po roku, po dvoch a mohol by som pokračovať ďalej. Je to dlhodobý proces a postupom času môžeš lepšie zistiť čo ti vyhovuje. Tiež môžeš vylepšiť svoje stravovacie návyky a niektoré veci ti prídu po čase viac prirodzené. Je to taká cesta, na ktorej ideš krok za krokom a postupne meníš svoj životný štýl k lepšiemu. Možno si bol zvyknutý jesť každé ráno to sladké pečivo a z toho čo bolo „každé ráno“ sa stalo zrazu „občas“.
Keby som ti mohol poradiť jednu vec bolo by to „Daj tomu čas a hľadaj postupné cestičky, ktoré ti vyhovujú.“
