Chilli&lime kuracie prsia na ázijský spôsob

Patrik Pavlík31. augusta 2024

Pokiaľ hľadáš nejaký rýchly tip na zdravý obed, tak toto je presne pre teba. Určite si povieš ,,Och zase tie nudné kuracie prsia,“ale ver mi, toto jedlo je úplný game changer a zvládne ho naozaj každý. Áno viem, zoznam surovín možno vyzerá ako školské poznámky, ale pokiaľ máš doma všetko, tak ti to zaberie minimum času. ⏰

Budeme potrebovať:

300g kuracie prsia
160g ryžové rezance
1PL hladká múka
20ml olivový olej
červená paprika
čierne korenie
drvený zázvor
soľ

Chilli omáčka:

sweet chilli
sójová omáčka
worcester omáčka
sriracha
drvené chilli
šťava z limetky
sezamové semienka
pálivý kečup cca (120g)

Postup:

Na začiatok si nakrájame kuracie prsia na malé kúsky a pripravíme si menšiu misku. Následne zmiešame mäsko, múku a koreniny, tak aby boli všetky kúsky mäsa dobre obalené. Teraz si môžme dať rozpáliť olivový olej na panvicu a restujeme mäsko až kým nie je dobre upečené do zlatistej farby. Kým sa nám robí mäsko, môžme si dať zatiaľ variť ryžové rezance.

Keď už máme mäso hotové, dáme ho dole z panvice a pridáme na ňu všetky potrebné suroviny na chilli omáčku. Omáčku robíme za občasného miešania, kým nám nezačne vrieť a na koniec do nej pridáme naše mäsko. Všetko spolu poriadne zamiešame a môžme posypať sezamom.

Kuracie prsia podávame s rýžovými rezancami, ale môžeš ich nahradiť napríklad aj klasickou ryžou. Nezabudni dať pozor na množstvo chilli, mohol by si sa totiž zmeniť na draka. 🔥😂

Neváhaj somnou zdieľať tvoje výtvory na sociálnych sieťach. 🙂

Z celkového množstva nám vyšli 2 porcie.