Dnes som opäť raz dúmal nad tým čo si spravím na večeru a povyberal som všetky zásoby čo som mal doma. Áno presne tak zase vznikol tento rýchly recept. 😃 Takže k tomuto receptu nebudeš potrebovať nič extra špeciálne, základ je mať doma nejaké mäso a fazuľu. 👨🍳 Teraz sa poďme pustiť do práce.
Budeme potrebovať:
- 300g kuracie prsia
- 120g červená fazuľa
- 400g pasírované paradajky
- 10ml olivový olej
- 400g zemiaky
- 2ks mrkva
- strúčik cesnaku
- čierne korenie
- biela paprika
- soľ
Postup:
Na začiatok pridáme nakrájané kuracie prsia na rozpálený olivový olej a sprudka ich orestujeme, aby sa nám pekne zatiahli. Následne môžeme pridať na panvicu nakrájanú mrkvu s paprikou, prípadne ďalšou zeleninou. Odporúčam mať zeleninu nakrájanú na drobno, aby nebola príliš veľká. ✌️
Keď máme našu zmes sprudka orestovanú pridáme trošku vody a necháme pomaly dusiť, kým nám zelenina nezmäkne. Na záver pridáme pasírované paradajky spolu s fazuľou a prepučeným strúčikom cesnaku. Všetko spolu necháme pomaly robiť, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu. 👨🍳
Ja som podával kuracie prsia s varenými zemiakmi, ale kľudne môžeš zvoliť napríklad aj ryžu alebo cestoviny. Samozrejme zmes si môžeš prispôsobiť podľa seba, ja som použil to čo som mal doma, ale skvele sa tam hodí napríklad aj taká cuketa alebo petržlen. 😃
Neváhaj somnou zdieľať tvoje výtvory na sociálnych sieťach. 🙂
Z celkového množstva nám vyšli 2 porcie.
Nutričné hodnoty na 1 porciu:
Energetická hodnota: 506kcal Bielkoviny: 46g Sacharidy: 57g Tuky: 8g
